Canal Once, il Canale 11 di Città del Messico, è la televisione pubblica dell'Istituto Politecnico Nazionale (IPN) e la prima emittente educativa e culturale del Messico. Il palinsesto unisce l'informazione di Once Noticias, documentari, programmi di approfondimento e cultura e una fascia per bambini molto amata, Once Niñas y Niños, che ha anche un proprio canale.
Intere generazioni di bambini messicani hanno visto qui Il mondo di Beakman e Bizbirije, un notiziario con servizi realizzati dai piccoli spettatori rimasto in onda per quasi 14 anni. Oggi il segnale raggiunge oltre il 70% del territorio messicano grazie alla rete pubblica di trasmettitori, sul canale virtuale 11.1.
L'emittente è andata in onda il 2 marzo 1959 con apparecchiature progettate e costruite dallo stesso IPN ed è considerata la decana delle televisioni universitarie dell'America Latina. Un ottimo modo per scoprire la cultura messicana oltre le telenovelas, in spagnolo.